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2012年10月12日

トウモコシの豆乳アイス

あな吉さんのゆるベジレシピから〜♪
トウモロコシの豆乳アイスを作りました。

冷凍コーンと上新粉(今回は、米粉を使いました)、塩と豆乳を小鍋で加熱して、
フツフツと沸いてきたら、1分間そのままかき混ぜ、
冷めたら冷凍庫で固める。

それをフードプロセッサーでガーッとやります。
k 002.JPG

だんだんなめらかになってきました。k 003.JPG

かなりクリーミーっぽくなりました。k 004.JPG

う〜ん、おいしい〜ヽ(^o^)丿
少しトウモロコシの食感が残っていて、ザラザラしてますが、
そこが私は好き。

ガリガリ君コーンポタージュは濃厚な味でしたが、
このトウモロコシ豆乳アイスは、さっぱり系。
素材の味が生きてます。

あな吉さんのレシピは、簡単で
でも美味しい〜♪


posted by あくびちゃん at 07:37| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 手作り食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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