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2013年04月18日

もう梅の実が

130218_1420~02.jpg130403_1451~01.jpgこんにちは、あくびです(^-^)/

2月に咲いた梅の花。
小さな実をつけています。

春ですねぇ(^-^)/
posted by あくびちゃん at 08:45| 神奈川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 湯河原ふれあい農園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

藤沢駅の売店は

130414_1252~03.jpg藤沢駅の売店は、東海道線の車両デザイン。

ちょっとビックリ!
posted by あくびちゃん at 08:41| 神奈川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 湯河原ふれあい農園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月07日

こいつぁ、縁起がいいなあ?

130206_1427~01.jpg今年は蛇年だしね、いいかもね。

千歳川沿い、ジョナサン近くで見つけました。
posted by あくびちゃん at 14:51| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 湯河原ふれあい農園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月23日

もうすぐ咲きます。

130121_1451~01.jpgご近所さんの梅の木です。

寒さの中でも、蕾が膨らんでいます。
春が近いね
posted by あくびちゃん at 01:03| 神奈川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 湯河原ふれあい農園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月06日

三嶋大社 福太郎餅

130105_0954~01.jpgようやく初詣に行きました。

三嶋大社の空気感、じんわりと心が震え暖かくなりました。

今年もよろしくお願いいたします。

福太郎餅のお茶セット、美味しい〜☆

たったの二百円
posted by あくびちゃん at 00:05| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 湯河原ふれあい農園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月01日

小田原城 天守閣から初日の出

130101_0622~01.jpg130101_0652~02.jpg新年を迎え、おめでとうございます。

良い一年になりますように
posted by あくびちゃん at 08:28| 神奈川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 湯河原ふれあい農園 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月28日

おもてなし料理教室〜カフェ・トスカーナの萩原かなえさん〜川堀会館にて

我が家から徒歩1分の川堀会館で、お料理教室がありました。
講師は、カフェ・トスカーナの萩原かなえさん。

おもてなし料理と言っても、わりとよくあるメニューです。
鶏肉のクリーム煮、つけあわせのピラフ、
大根と林檎のサラダ、ティラミスの4品
121128_1132~01.jpg

メニューとしては目新しくないけれど、
ちょっとしたコツで美味しく仕上がるんだなあっていう、
そのコツをいくつも教えていただきました。
キノコや玉ねぎなどを炒めるときは、オリーブオイルでも良いけれど、
バターを使うと、野菜の甘味が引き立つこと。
バターは常温に戻したものではなく、使う直前に冷蔵庫から出して使うこと。
そうすると、パターの香りがふわあ〜と漂って美味しいこと。
先に焼き目を付けた鶏肉を取り出した後、
フライパンに残った油は拭き取っても良いが、こびりついたところは
残しておくこと。それは美味しいうまみのもとだから、取ってしまうともったいないのだそうです。
他にもいくつかありました。

少しのコツで、仕上がりが違ってくるのですよね。
おいしい、たのしい教室でした。

いつもはあまり脂肪の少ない食事なのですが、
今日みたいなこってり系もたまには良いかも・・・

posted by あくびちゃん at 21:02| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 湯河原 イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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